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螺螄粉的起源故事

描述螺螄粉的起源，似乎就像在領略一個古老而又充滿當地異國風情的故事。

根據多年來的傳講，螺螄粉可追溯到越南中部的一個名為聖堂義的小鎮。這地方就像一個瑰寶，擁有豐富的海產資源，當地人發現在炎熱的氣候下，一道由海螺熬制的燒麵湯可以有效對抗酷熱，後人稱之為”螺螄粉”。

此刻，透過這種料理，你可以感受到當時勞動的辛勞與對生活的熱愛，這種食物也從那時便成為了當地人民解渴兼養生的飲食。如今，螺螄粉不僅是越南的傳統美食，還已經成為了世界各地的美食饕客們競相尋味的目標。

螺螄粉的現代變革

螺螄粉已不再只是越南的特產，它已越境而出，在世界的每個角落掀起了一股食尚風潮。無論是在亞洲的夜市攤販，塗上歐洲餐廳的高級用餐，甚至結合北美的快餐文化，都能看到螺螄粉的蹤影。它用其原始的風味及美味，結合各地廚師的創新巧思，給人熱情、新鮮且有趣的味覺體驗。從傳統的螺螄熬湯，到加入各地特色素材的創新變化，它源源不斷的推動著當地飲食文化的進步，為美食的世界帶來了新的活力。

螺螄粉的文化象徵

在越南，螺螄粉已經超越了美食本身的定位，成為了人們熱愛生活和文化的一種象徵。當地的人們通過教授製作螺螄粉的技巧和食譜，不僅傳授了當地美食的調理技巧，更把生活的深度和寬度傳遞給了後來者。越南螺螄粉不止於呈現富饒的海洋風味，更在全球各地的味蕾中留下了深刻的印記，成為人們對於越南文化一種深深的向往之所。

精挑細選：掌握選購螺螄粉的關鍵指南

在尋找一碗完美的螺螄粉的道路上，具有確定的選購技巧至關重要。下面是我實地考察瞭解到的螺螄粉選擇指南，希望可以給你的選擇螺螄粉時有更多的參考依據。

選購螺螄粉的基本要素

尋找一碗好的螺螄粉，我們首先需要關注它的湯頭。湯頭的味道需要濃郁且鮮美，同時還要能充分吸收螺螄以及其他配料的風味。此外，湯頭溶解物的清澈度也是驗證螺螄粉品質優劣的重要標準。其次，麵條的口感也不能忽視，它需要擁有恰到好處的柔軟度與彈牙感，這樣才能保證它在口中散發出的那種美妙滋味。

螺螄粉美食：享受與實用方法一網打盡

作為一種珍貴的美食，螺螄粉除了直接享用外，還可以用於許多料理中，增添不少風味。在本章節中，我們將為您提供多種螺螄粉的烹飪方式與食譜，讓您能夠盡情享用這種美味的海底寶藏。

螺螄粉的基本烹飪方式

螺螄粉這種特殊的食材，不經過精心烹製就能讓人們驚豔的美味。要嘗試的一種常見烹飪方式就是用開水煮沸，再放入螺螄粉，煮至螺螄粉充分吸收水分膨脹開來即可。這樣可以讓螺螄粉的口感更佳，並充分釋出其風味。我們友情推薦此種烹飪方式讓你能瞭解螺螄粉的原始風味。

創新料理：螺螄粉的不同烹飪方式

螺螄粉的烹飪方式並不單一，你可以將它與不同的食材組合，製作出豐富多彩的料理。比如，你可以將螺螄粉與新鮮海鮮、香菇、蔬菜等一起炒煮，或者在做湯時，加入螺螄粉增添風味。你甚至可以將它用於製作炸物，讓人眼前一亮的創新料理就此誕生。

螺螄粉製作不需要這麼麻煩

一般家庭要自行製作螺絲粉的相關料理其實非常不容易，食材的選購，到火侯的拿捏都非常重要，但有沒有另一種方式可以快速吃到美味的螺螄粉呢？接下來我們將會介紹8大螺螄粉品牌，在家就可以快速享受這道異國美食了。

終極不踩雷指南：8大螺螄粉推薦品牌

底下的品牌比較將成為你的選購螺螄粉的推薦清單。讓我用我的經驗，讓你快速了解各家品牌螺螄粉的特色。

螺螄粉推薦品牌第一名：大瑪-全素螺螄粉

這款螺螄粉將創新口感融合傳統湯底，呈現多元驚艷的食感。大瑪的螺螄粉中，精心燉製的湯底結合了豐富的蔬菜及選用辛香料，完美釋放了螺螄粉湯底的鮮美與蔬菜的甘甜，使湯底味道更加鮮美與豐富。

相較於傳統螺螄粉，本產品增添了更多的蔬菜元素，使口感更顯清新與溫潤。這款螺螄粉適合所有飲食喜好者，無論是追求健康飲食的朋友，還是喜歡嘗試新口味的食客，皆可享受這道美食。

螺螄粉推薦品牌第二名：好歡螺-螺螄粉

這款螺螄粉最大的特點在於其料理的高鮮本格概念，他們凸顯螺肉的鮮美與豐富口感，製作出豐富而甘美的湯頭，讓人一試就能把它的美味深深的印在心裡。

其湯頭濃郁，但又不會過於油膩，豆腐皮、豆芽等配料更是將螺螄粉的口感層次提升到一個新的高度，對於對口感有著高要求的朋友來說，好歡螺的螺螄粉絕對不可錯過。

螺螄粉推薦品牌第三名：螺霸王螺螄粉

在所有的螺螄粉品牌中，螺霸王的螺螄粉最具有創意，他們所烹調出的湯頭味道獨特，香辣口感令人難以忘懷。

配合上獨家配方的醬料，帶給食客一個全新的口感體驗，就算嘗試過眾多品牌的螺螄粉，你也一定能從中找到他們與眾不同的地方，記住他們的味道。

螺螄粉推薦品牌第四名：十里螺香-螺螄粉

他們厚實的螺螄湯底擁有螺螄獨有的鮮美，配上琳瑯滿目的配料，不僅帶給食客視覺的享受，也讓大家在味蕾上得到滿足。

他們的螺螄粉獨有的口味特別適合對於海鮮有著特殊喜愛的朋友，一碗下去讓你的味蕾感受螺螄粉的獨特口感。

螺螄粉推薦品牌第五名：柳州螺螄粉

其配方獨特，獨有的螺髓醬提取自天然螺螅，然後再搭配上各種香料，出品的螺螄粉味道鮮美，讓食者印象深刻。

柳州螺螄粉主要以高品質的米粉為基底，每一口都能感受到其紮實的口感，且米粉本身擁有散發出微微甜感，相當吸引人。

螺螄粉推薦品牌第六名：瘋狂螺螄粉

瘋狂螺螄粉凝聚了湖南人對美食的熱愛和執著。同樣，瘋狂螺螄粉也堅持使用優質食材，加上它們獨特的配方，使得這款螺螄粉具有獨一無二的口感和風味。

其中，它的辣度恰到好處，既能彰顯湖南菜的特性，又不會讓人覺得過於刺激。

螺螄粉推薦品牌第七名：老四川螺螄風味粉

老四川螺螄風味粉的特色值得每一位美食愛好者來探尋。鮮香的螺肉結合上米粉的韌性，以及老四川專有的醬料，彷彿每一口都是在探尋百年老滋味的美饌。

老四川螺螄風味粉的味道濃郁，粉絲細膩，能沁人心脾。

螺螄粉推薦品牌第八名：臭臭螺臺灣風味螺螄粉

臭臭螺臺灣風味螺螄粉，以臺灣風味為核心，特別融入了酸菜、豆芽、辣椒等，使得整體的口感更加醇厚。

特殊的是，臭臭螺臺灣風味螺螄粉中的米粉精選自臺灣土地，讓人感覺像回到了家的味道，更增加了它的獨特吸引力。

本月螺螄粉推薦-大瑪-全素螺螄粉

選擇合適的螺螄粉對於享受一頓完美的餐點至關重要。一碗好的螺螄粉需要精選的原料和精心調製的配方，從湯底的鮮香到配料的新鮮，每一個細節都影響著最終的口感。別讓次品影響你的美食體驗！

大瑪全素螺螄粉將傳統柳州螺螄粉的經典味道與現代飲食趨勢完美結合，打造出一款適合全素食者的美味選擇。這款螺螄粉完全不含任何動物成分，使用豐富的植物性原料，如特製的素食湯底、高品質的植物油和獨家調製的香料，每一口都是純植物的鮮香。
大瑪全素螺螄粉在保留了傳統螺螄粉的酸、辣、鮮、香特點的同時，更注重健康與營養的平衡。無論是素食者還是尋求健康飲食選擇的食客，都可以放心享用，而不必擔心食材中可能含有的動物成分或不符合素食標準的添加劑。
只需簡單的幾步，即可快速享用到道地的柳州螺螄風味，節省了烹飪的時間，同時也能滿足忙碌生活中對速食但不妥協品質和健康的需求。

選擇大瑪全素螺螄粉，享受無負擔的美味，讓您在繁忙的日常中，也能輕鬆享受一餐美味又健康的全素料理。

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三重酸辣粉推薦團購在尋找完美的螺螄粉時，了解各種選擇的特點至關重要。我們精選的8款螺螄粉各有千秋，每一款都能帶給您獨特的味蕾體驗。從濃郁的湯底到豐富的配料，這些螺螄粉滿足了各種口味的需求，無論是愛好傳統風味的您，還是追求創新口感的美食家，都能在這些推薦中找到自己的最愛。三峽螺絲粉酸辣粉團購

現在，您已經有了所有必要的信息來做出明智的選擇。這8款螺螄粉不僅代表了柳州螺螄粉的傳統精髓，也融入了現代創新的元素。每款產品都由專業人士精心製作，保證了品質和風味的絕佳結合。無論您是尋求舒適的家常味還是想要挑戰味蕾的辣度，我們的推薦列表都能滿足您的需求。三重螺絲粉泡麵工廠

此外，我們理解每位顧客的喜好和需求都是獨一無二的。因此，我們提供了詳細的評論和比較，以幫助您理解每款螺螄粉的獨特之處，從而做出最適合您的選擇。這些螺螄粉不僅是餐桌上的佳肴，也是探索柳州美食文化的絕佳方式。桃園酸辣粉批發

現在是時候做出選擇了。您可以通過我們的比較，這些螺螄粉品牌可讓您的餐桌增添更多南洋風味。每一款都保證讓您和您的家人或朋友滿足口腹之欲，享受不同的美食體驗。不要錯過這個機會，立即行動，讓這些頂級的螺螄粉成為您餐桌上的亮點。永和螺螄粉酸辣粉批發

生活句句傷感扎心的文案 一、一個人自以為刻骨銘心的回憶，別人早已已經忘記了。 二、喝著孤獨的酒，吹著自由的風，等一個沒有歸期的人，在余生里做著只有自己的夢。 三、我最怕看到的，不是兩個相愛的人互相傷害，而是兩個愛了很久很久的人突然分開了，像陌生人一樣擦肩而過。我受不了那種殘忍的過程，因為我不能明白當初植入骨血的親密，怎么會變為日后兩兩相忘的冷漠。 四、我也害怕顛沛流離后，卻找不到自己想要的那個人，我好好過，你慢慢來，但一定要來。 五、別太輕易就把心交出去，收回來的時候傷痕累累你才知道痛。 六、深夜是一個人心靈最脆弱的時候，也是想念最瘋狂的時候。 七、感覺歲月中，所有的行走都在心上，心的哭泣，心的呢喃，心的掙扎，心的纏綿。 八、我努力變成你要的樣子，卻始終得不到你的心。最后才發現，無論我怎么改變，你都不會心動。因為你只是簡單的不喜歡我，與其他無關。 九、總有一天我會從你身邊默默地走開，不帶任何聲響。你錯過了很多，我總是一個人難過。 十、想起你的一點一滴，心，又開始痛的無法呼吸，淚，更止不住地往下流。 十一、不怕別人辜負自己，就怕你自己耽誤自己。世界上最悲傷的事，是既被別人辜負，又被自己耽誤。 十二、愛上一個不愛你的人，就像給自己挖了個坑，然后跳進去，挖坑的是自己，跳進去的還是自己，最后爬不出來的也是自己。 十三、時間會慢慢沉淀，有些人會在你心底慢慢模糊。學會放手，你的幸福需要自己的成全。 十四、我有一萬個想見你的理由，卻少了一種能見你的身份。好想去見你，然后緊緊把你抱住。 十五、永遠都要活給自己看，而且笑容要特別燦爛，別在乎別人的指指點點，做好你自己，讓看不起你的人高攀不起，讓看得起你的人更喜歡你。 十六、有時候為一個人傾盡一切，卻比不過別人什么都不做。得不到的總是掛念，共朝夕的總是厭倦。 十七、有沒有發現，往往刻骨銘心的愛戀。通常，沒有好結果。 十八、你住的城市下雨了，很想問你有沒有帶傘。可是我忍住了，因為我怕你說沒帶，而我又無能為力，就像是我愛你卻給不到你想要的陪伴。 十九、你最平靜的時候遇到了他，你上癮后他卻想戒掉你。 二十、你做得再好，也還是有人指指點點；你即便一塌糊涂，也還是有人唱贊歌。所以不必掉進他人的眼神，你需要討好的，僅僅是你自己。 適合發朋友圈的傷感文案 一、夢是個可怕的東西，總在你毫無防備的時候，讓你記起你費盡心思想要忘記的人。 二、大部份的痛苦，都是不肯離場的結果，沒有命定的不幸，只有死不放手的執著。 三、最深的孤獨，是你明明清楚自己的渴望，卻要始終裝聾作啞，或許，沒有人知道你發生了什么，關于未來，它那么長，你永遠都不知道下一個轉角會遇見什么，最漆黑的那段路終究要獨自走完。 四、人生中有許多東西是可以放下的。只有放得下，才能拿得起。盡量簡化你的生活，你會發現那些被擋住的風景，才是最適宜的人生。千萬不要過于的執著，而使自己背上沉重的包袱。 五、你放不下的人，或許早已找到了代替你的人。 六、我不主動找你。不是因為你不重要，而是我不知道我重不重要。 七、因為愛過，所以不能是敵人；因為傷過，所以不能做朋友，只能是最熟悉的陌生人。因為停留過，所以會留戀；因為離開過，所以很孤單，只能是一座熟悉而又陌生的城市。 八、生氣和失望是不一樣的，生氣不過想被人哄哄，而失望就是你說什么我都聽不進去，然后開始思考這段感情的意義。 九、想離開的人從不缺借口，愿意留下的人也不需挽留。 十、感情世界里最沒用的四種東西：分手后的悔恨、不愛后的關懷、高高在上的自尊心和低智商的善良。 十一、曾經試著，用微笑細數你給的傷，無奈最后，淚卻隨微笑流出眼眶。 十二、這個世界上，總有那么一個人讓你束手無策，即使他一無是處，即使他劣跡斑斑，你卻仍然非他不可。這就是感情的圓周率，無限不循環。 十三、當你知道了許多真實、虛假的東西，就沒有那么多酸情了。你越來越沉默，越來越不想說。 十四、本以為自己無堅不摧，百毒不侵，沒想到最后終究還是一個疼了就會哭的孩子。 十五、多希望我只是個孩子，給顆糖就笑，摔倒了就哭。不用偽裝到面目全非，不用壓抑自己的心情。 十六、小時候枕頭上都是口水，長大后枕頭上都是淚水；小時候，微笑是一種心情，長大后，微笑是一種表情。 十七、感情有時候就是，一個前人栽樹后人乘涼的過程，可是我教你學會愛，不是叫你去愛別人的。 十八、你在人潮里不知所措，我卻跟在你身后，伸手怕犯錯，縮手怕錯過。 十九、有一天你會明白，人不能太善良，如果事事太大度和寬容，別人不會感激你，反而會變本加厲。人就應有點脾氣，過分善良會讓你丟失自己的價值和尊嚴，過分善良也是一種傻。記住一句話：人善被人欺，馬善被人騎。凡事適可而止，善良過了頭，就缺少心眼；謙讓過了頭，就成了軟弱。 二十、總有一天你會明白，你的委屈要自己消化，你的故事不用逢人就講起，真正理解的你沒有幾個，大多數人會站在他們自己的立場，偷看你的笑話。 離開一個人的傷感文案心情文案 1.不要說，離開以后還會想念；不要說，分手以后還是朋友。離開一個地方，風景就不再屬于你；錯過一個人，那人便與你無關。 2.有些話說與不說都是傷害，有些人留與不留都會離開，如果我放棄了，不是因為我輸了，而是我懂了。 3.曾經以為，離別是離開不愛的人，有一天，長大了，才發現，有一種離別，是離開你愛的人，有一種離別，是擦著眼淚，不敢回首。 4.離開我就別安慰我，要知道每一次縫補，也會遭遇穿刺的痛。 5.如果有一天，你開始后悔放棄我，請記得，我從未想用離開的方式教會你如何去珍惜。 6.我每天都在數著你的笑，可是你連笑的時候，都好寂寞。他們說你的笑容，又漂亮又落拓。 7.不要指望誰陪你一輩子，沒光的時候連影子都會離開你。 8.離開后，別說祝我幸福，你有什么資格祝我幸福。 9.我不知道離別的滋味是這樣凄涼，我不知道說聲再見要這么堅強。 10.很多人闖進你的生活，只是為了給你上一課，然后轉身離開。 11.有的人與人之間的相遇就像是流星，瞬間迸發出令人羨慕的火花，卻注定只是匆匆而過。 12.當你的冷漠超出了我心里所能承受的負荷，那么心掏給你，我走。 13.那個說永遠不會離開我的人，早已離開了；那個說愛我的人，牽著的卻是別人的手；那個說會等我的人，卻跟另一個人走了。 14.你走的那天，我決定不掉淚，迎著風撐著眼簾用力不眨眼。 15.曾經美好的誓言，如今已破爛不堪，曾經緊握的雙手，如今仍有殘留的回憶。 16.有些事注定成為故事，有些人注定成為故人，有些路注定要一個人走。 17.在分岔的路口，你在左，我在右，我們都倔強的不曾回頭。 18.你讓我走，我走了；你讓我回來，對不起，已經走遠了。 >>>更多美文：傷感文案

期盼了一年終于迎來了過年，轉眼年就這么過了，幾乎沒有感覺，留下的只是老家湖州兩頭跑的累，和天天走親戚的煩。越來越多的人會覺得一年比一年沒有年味，越來越多的人懷念小時候的過年。現在喜歡過年的大概有兩種人，一種是小孩子，可以不要上學天天玩，還有壓歲錢，另一種就是老人，可以有機會跟孩子孫子等一起聚會，享受難得的天倫之樂。我對過年也充滿著期待，期待著能勾起以前過年時候的美好回憶。 小時候在農村，每到過年大家都很忙碌也很開心，忙碌在不停的忙著這個干著那個，開心可以說蕩漾在每個臉上，小孩子更是扳著手指頭，倒計時的計算著哪一天過年。每年臘月25日開始，農村已經進入了過年的倒計時，從這一天開始，每天都有相對固定的事情要做。 臘月25日，家家戶戶大掃除，家里凡是能搬的動的物品，什么大衣柜啊、床啊、八仙桌啊，統統搬到池塘邊和河邊。大人在家里大掃除，每一個角落，每一個房間都認真的清理。小孩子就在池塘邊清洗家具，整個池塘和河里全是家家戶戶的家具漂浮著，池塘邊到處是人，清洗的、搬運的、玩耍的，吵架的。家里打掃好了，家具清洗晾干再熱熱鬧鬧的搬回原位。 臘月26日，基本上是家家戶戶打年糕的日子。幾戶人家拼在一起，你家燒水蒸米粉，我家負責打米粉、揉米粉，他家則是做年糕，陰干。多少濡米，多少粳米，蒸多少時間，打成什么樣子，專門有老人指導。我們小孩子則在一邊湊熱鬧，圍著剛出鍋的米粉，一會拿團米粉吃，一會兒弄點米粉捏各種動物。 臘月27日，基本上家家戶戶做凍米糖的時間。也是幾家合在一起做，也有老人指導，紅糖放多少、白糖放多少、麥芽糖放多少，熬制幾分鐘，熬到什么樣子為止等。如果每戶人家按照泡泡類、炒米類、小米類、芝麻類等，一鍋一鍋的開始。聞著那個熬糖的香味，我就直流口水，用筷子去粘點糖，趁大人不注意趕緊吃一點。 臘月28日，開始家家戶戶做豆腐和豆制品。我們那邊對豆腐的需求量比較大，有無豆不成席的說法，有很多菜需要豆制品。所以每戶人家都自己磨豆做豆腐，做好豆腐再做香干、油泡、千張等，為過年和春節早早就準備好了。我最喜歡吃那個剛出鍋的油泡，總是忍不住抓幾個再抓幾個，脆脆的香香的，感覺那個油泡沾點醬油真是人間美味。 臘月29日，開始為過年準備好所有東西了。殺雞殺鴨殺豬殺魚，也有人家殺牛殺羊的，清洗各種蔬菜。小時候我就喜歡看殺牛的，一群小朋友在一邊基本從頭看到尾，看著一頭牛最后變成一塊塊牛肉。當然有牛肉湯可以吃更是幸福的事情。殺牛人家會把牛內臟牛血牛骨等牛雜，放到祠堂門口那口大鍋里燒，燒熟了每個人都可以自己拿碗隨便吃。村里面一直這個習慣，對于平時基本沒肉吃的年代，那真是美味啊。以至于現在每次回家，我都要去找這個牛雜湯吃上一碗。 年三十就忙了哦。 早上就開始寫春聯貼春聯年畫，把貼在門上去年的春聯認真的刮干凈，再貼上今年的春聯，凡是門上、窗戶上、床上、大件家具上都要貼，這可是一個累活。 中午就開始忙著燒水準備洗澡，基本上我們嫌麻煩，小孩子就直接在井邊用冷水一洗了事，也沒見的哪個人感冒了凍壞了。洗好了就開開心心的穿上新衣服新褲子新鞋子，那感覺真神氣哦。 下午陸陸續續開始有放鞭炮了，到了4點左右，鞭炮就開始密集了。父母把該準備好的都準備好了，我們家也開始了。一個豬頭一只雞還有其他酒什么的，先祭天再拜土地公，然后拜灶王爺，最后拜五谷神和六畜神。祈禱上天保佑，家人平安健康、萬事如意、五谷豐登、六畜興旺等。每個環節都有規定的程序和規范詞，我記得拜灶王爺一定要說：上天呈好事，下地保平安。拜六畜神肯定要說：日日長千斤，夜夜重萬兩。 終于吃年夜飯了，每年基本上就是那幾個菜，而且還必須按照秩序上。幾千年下來，根據習慣和習俗，已經把年夜飯的菜和點心都已經固定化和寓意化了。每到菜上來了，老媽總要說這個菜是什么寓意，有什么好彩頭的。如排骨燒藕，就是吃了什么都有（“藕”和“有”在土話中同音），吃魚當然是年年有余，吃年糕是一年比一年高，吃饅頭寓意會很發，最后一道菜肯定是青菜燒豆腐湯，寓意清清白白做人。魚我們那邊都吃鯉魚，而且我和老哥是必須狠吃的，鯉魚跳龍（農）門的寓意吧，吃雞鴨我們兄弟倆個只能吃翅膀，希望以后有機會飛上云霄吧。年夜飯任何一個菜和點心不能全吃完，多少總要留一點，應該也是樣樣有余的意思吧。 在吃飯之前是全部關門的，實際上就是告訴其他人，我們家還沒吃好。吃好年夜飯，就打開門，恭迎村人到我家的賀喜。我老爸或者老姐就帶著我們先去族長家，給族長行禮。族長也早已穿著整齊，坐在太師椅上等我們去了，有壓歲錢哦。反正我們從小就知道，只要姓邵的，吃好年夜飯的第一件事就是去給族長行禮。然后就開始家家戶戶串門閑聊，開始打牌麻將看電視的。 初月初一，早上早早起床，老媽會把年夜飯吃剩下的所有菜跟飯混在一起燒，菜泡飯。可能很多人會覺得不可思議，怎么新一年第一天吃這個啊。沒辦法啊，也是老祖宗留下的規矩，就當吃火鍋唄，也肯定是有寓意的呀。這個跟吃年夜飯所有菜不能全吃光是連在一起的，說明年年有余，樣樣有余，新年什么都有的吃。在以前，能吃飽肚子，能什么都有的吃，能年年有余樣樣有余，是很幸福的事情了。 然后幾個堂兄弟開始約時間去上山上墳。新年第一天就去拜祖宗，說明孝敬祖宗是一年中最重要的事情。這一天幾乎是整個縣城全部出動，路上到處是人是車，可以說是老家最擁擠的一天。我們就留下老媽看家，其他的男女老幼齊出動，按照一直以來的慣例先拜哪個再拜哪個，燒紙點香放鞭炮行禮跪拜，按照輩分排隊輪流行禮。其實那些祖墳沒人指引說明，誰也不知道那是墳墓。從小老爸指著這個墳墓說，這是我的太太太公，邊上是他兒子，前面的是他兄弟，后面那個是他孫子……我就到每個墳前太太公、太太太公的很虔誠的叫著跪拜。只要我們稍微有點不認真，老爸就狠罵我們：沒有他就沒有我，沒有我哪里來你，對祖宗不認真對待，你還能對誰認真。女兒去上墳了，我就教女兒，這個你應該叫太太太太太公，女兒一臉茫然，但在我強迫和言傳身教下，還是跪著行禮了，現在再上墳也不需要多說，很自覺的去給每個祖宗行禮。我們村前面就是三座公墓山，這一天鞭炮放的，大白天也看不見，能見度不足20米，而且要好幾天才能散掉，空氣中一股濃烈的硫磺味。 下午，大家又一起去拜祠堂。我們邵氏宗祠離我們有幾里路，只要是姓邵的不管男女，都要去，全村人浩浩蕩蕩的，一路說著笑著。到了祠堂先稍微打掃一下衛生，再燒紙點香放鞭炮行禮跪拜，立馬祠堂里香火旺盛，煙氣籠罩。然后大家沿著走廊走上一圈，走廊上有我們邵氏家族歷史上比較有名的人物介紹和畫像。每年去祠堂，只要老爸在，老爸就一個個指著對我們說：這個是某某家的太公，以前做過什么官，干過什么事情。這個是當過幾品官，那個是進士、這個是什么將軍、那個跟著哪個皇帝打天下。最后基本訓話：你們都要光大門楣、光宗耀祖、留待后人做榜樣。小時候不以為然，長大了想當回事卻永遠沒機會了。現在拜祠堂我也帶著女兒跟她重復了老爸曾經跟我講的那些話，也希望女兒好好努力，爭取在祠堂走廊上有她的名字和畫像，但女兒很輕描淡寫的說了一句：那還不容易，我自己畫一個上去就行了。 出了祠堂多了2個饅頭，祖宗保佑你新年大發啊。然后再去祖墳繞一圈，每人添一鍬土到祖墳。 正月初二，開始走親戚拜年了。農村親戚就是多，基本上一天要走好幾處親戚，全靠走路，到后來有了自行車不知道多少開心啊，走路走的累死，吃飯又吃的撐死。小時候因為我奶奶還健在，我們家是爺爺的舅舅家要去，奶奶的舅舅要去，老爸的舅舅要去，老媽的舅舅家要去，還有七大姑八大姨的，表兄弟表姐妹的，幾天下來，基本上把浦江所有村路走了一圈。其實我只想去自己舅舅家和阿姨家，其他親戚都不是我愿意去的。舅舅家從小長大的，習慣了，還有很多認識的小伙伴可以玩。阿姨家殺牛的，每次去牛肉隨便吃，還能帶個牛頭回去。十幾里路，兄弟兩個背、扛、拖、挑，一路上不知疲倦的花幾個小時，把牛頭弄回家。然后再花幾個小時鋸子鋸，斧頭劈、菜刀砍的把牛頭肢解成一塊塊，再用煤爐整整燒一個晚上。現在回家有車了，阿姨知道我喜歡吃，叫我去拿牛頭，我也嫌累，不愿意。 初六開始，有板凳龍、馬燈、花燈、社戲等各種民間東西開始了。各個村子之間相互比賽，相互斗氣，你來我往的。板凳龍我參加過幾次，前面位置我輪不到，中間位置不刺激，后面位置吃不消，弄得不好整個人飛出去。我還是比較喜歡聽戲，雖然不太聽的懂，但我喜歡那個音樂旋律和唱詞，小時候聽的比較多的是《梁祝》、《五女拜壽》、《珍珠塔》、《碧玉簪》、《西廂記》等，正因為聽了這些，我才對唐詩宋詞生產了一定興趣。所有這些基本鬧到元宵，然后縣里會組織一場大家都參加的比賽和表演。元宵這天，我們那邊其實跟過年一樣熱鬧，甚至更熱鬧點。 現在過年除了吃就是睡，要不就在到處跑著。基本上更多的人花在電腦、手機、麻將等上面時間更多更長。交通越來越方便，但走親戚越來越不愿意，文體活動越來越豐富，但參加人越來越少，通訊越來越方便快捷，但交流溝通越來越乏味，菜肴越來越廣，胃口越來越差，花銷越來越多，心情越來越糟。連我們老家這么偏僻的小山村，年糕沒人打了，凍米糖沒人吃了，家具也不洗了，板凳龍沒人搞了，社戲沒人看了。 現在的過年和春節，是在中國幾千年農耕社會基礎上逐步形成的一整套規范和程序，符合農耕社會的發展，體現的同樂、敬祖、宗族等觀念。現在我們已經到了工業社會，而且正快速的進入城市化社會，以往很多春節過年的規范已經不適合這個社會的需要，很多規范和程序被淘汰和替代是在所難免的，但要建立起一整套新的符合現在社會需要的規范，還是需要一個很長，逐步的過程，但我相信，過年和春節這個傳統節日，一直會在中國土地上存在并發展，只是會越來越多的賦予新的內涵和形式。 >>>更多美文：心情隨筆

撐一曲小調幾和弦 漫撥輕篙數回環 繞來繞去綠蘿煙 誰家今夜明月倚窗前 如明時曉夢清淺 如隱處綠波微含 古往禪宗道統意綿綿 蕩一波春潮幽幽行舟遠 >>>更多美文：自創詩

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